En 2007, este restaurante parisino fue elegido por Forbes como el número uno en cuanto a lugares visitados por gente influyente, como banqueros, productores y diseñadores de moda, quienes de acuerdo con la publicación, buscan impresionar o intimidar a sus competidores. Aunque este es un dato interesante, no es ni remotamente lo que más vale la pena del lugar. Los comienzos A principios de 1900 en los planos del Teatro de Champs Elisées estaba planeada un área gastronómica justo en el techo del lugar. Si el edificio causó conmoción por la ruptura estética que presentaba, la idea de un comedor en la parte superior del edificio provocó un verdadero escándalo. El recinto Fue hasta 1991 que se materializó el proyecto que conjuga armoniosamente la arquitectura Art Decó del teatro, con la modernidad de los ya famosos ventanales de acero y vidrio del lugar, el cual fue decorado por Imaad Rahmouni, discípulo del consagrado Philippe Starck, fundador de Starck Product, en 1979.

Ambiente Maison Blanche tiene dos niveles con varias atmósferas, sin duda. El inferior, que tiene vista a la cúpula de Los Inválidos y a los inconfundibles techos parisinos es el mejor. La gastronomía Los famosos hermanos Pourcel asesoran la propuesta culinaria del sitio. La apuesta es por los productos locales, así que el menú cambia constantemente, según la temporada. Las tendencias son francesas del mediterráneo, y no faltan los imprescindibles galos: el pato, el foie gras y la ternera.

APUNTES
Algunos estarán decepcionados porque a primera vista no se divisa la Torre Eiffel, pero aquí un tip: hay dos mesas desde las cuales se ve a la perfección, pero deben reservarlas con anticipación, ya que son las más solicitadas. • Horarios Entre semana abre para comidas de 12 a 14 hrs y en cenas de 20 a 23 hrs. Fines de semana sólo cenas, de 20 a 23 hrs. • SECTOR FUMADOR Hay una terraza con muy buena vista donde se puede fumar. • PRECIOS Alrededor de 80 a 100 euros por persona para cenas. Por la tarde hay un menú con platos a elegir de 40 ó 55 euros. • Vinos Amplia, predominan los de Francia