Recioto
Orígen: Valpoliccela
Bodega: Campo Reale Variedad: Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina Vista: rojo rubí profundo Olfato: dátil e higo, tabaco y caramelo
Gusto: residuo azucarado, buena acidez
Características: elaborado bajo la técnica de eliminación de agua de la uva
Maridaje: Quesos azules como el Gorgonzola.
Precio: $900

Amarone Classico
Orígen: Veneto
Bodega: Campo Reale
Variedad:Corvina, Corvinone, Rondinella,
Molinara
Vista: rojo sangre con visos acaobados
Olfato: frutos maduros y mermeladas
Gusto: potente, carnoso y concentrado
Características:elaborado con el método
de pasificación de las uvas
Maridaje:Cortes de carne a las brasas
condimentadas con romero
Precio: $1,300

Barbaresco Pio Cesare
Orígen: Piamonte
Bodega: Pio Cesare
Variedad: Nebbiolo
Vista: rojo rubí con destellos ciruela
Olfato:notas especiadas y frutos negros
Gusto: taninos pulidos, equilibrado
Características:buena capacidad de guarda
Maridaje: estofado de res
Precio: $1,120

Ripasso Valpolicella
Orígen: Valpoliccela
Bodega: Campo Reale
Variedad:Corvina, Corvinone,
Rondinella, Molinara
Vista: rojo rubí intenso
Olfato:voluptuoso a frambuesas y moras maduras
Gusto: intenso y longevo
Características:elaborado bajo la técnica del “repaso” por el orujo del Amarone
Maridaje: parrilladas
Precio: $450