Muscatel Tardi
Orígen: Piamonte
Bodega: Batasiolo
Variedad: Moscato
Vista: Amarillo dorado
Olfato:frutas tropicales
maduras
Gusto:untuoso, rico en azúcares y de acidez balanceada
Características:producido con uvas cubiertas por moho
Maridaje:Foie gras o patés
Precio: $765

La Corda Della Briccolina
Orígen: Piamonte
Bodega: Batasiolo
Variedad: Nebbiolo
Vista: rojo granate intenso
Olfato:frutas negras y minerales
Gusto: voluptuoso, carnoso, especiado
Características:añejado 2 años en barrica y un año en botella
Maridaje:osobucco
Precio: $1, 185

A Matilde Giustiniani Gabiano Riserva
Orígen: Piamonte
Bodega: Castello Gabiano
Variedad: Barbera, Freisa
Vista:rojo rubí con destellos granate y ribete anaranjado
Olfato:notas especiadas, como pimienta, canela
y clavo
Gusto:elegante, taninos suntuosos y bien pulidos
Características:añejado en tanques de madera y en barrica
Maridaje:La acidez de la cocina a base de jitomate o sabores de tierra como cuitlacoche
o flor de calabaza.
Precio: $800

Burdese Planeta
Orígen: Sicilia
Bodega: Planeta
Variedad:Cabernet Sauvignon
y cabernet franc
Vista: rojo rubí profundo
Olfato:despliegue mineral y
de frutos rojos
Gusto:corpulento, aterciopelado y equilibrado
Características:añejado 14 meses en barrica francesa
Maridaje:cortes americanos a
las brasas
Precio: $370