Baron Nathaniel
La mezcla de este vino representa la historia de Burdeos, con uvas autóctonas desarrolladas durante muchos años en la zona y haciendo la combinación ideal para estructurar a un vino de gran equilibrio. Los colores nos recuerdan a las cerezas maduras. En nariz, las notas de rosa son notorias, seguidas por la carga de frutos rojos y negros; en boca es elegante y de buena acidez, recordándonos la zona.
Lo comería con un estofado de venado.

Región: Pauillac
Bodega: Baron Philippe de Rothschild
Precio: 440 pesos
Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Malbec

Château Grand Tayac
De color rojo rubí con destellos escarlata, se aprecia en nariz su despliegue a cerezas, frambuesas y notas de cassis. Algunos dejos de cuero, todo ello redondeado por una buena barrica. En boca, los taninos perfectamente pulidos dan paso a la acidez bien integrada, para hacer notar posteriormente la carga frutal y de bosque bajo.
Lo recomiendo probar con conejo.

Región: Margaux
Bodega: Château Grand Tayac
Precio: 688 pesos
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc.

Château Castera Cru Bourgeois
Cru Bourgeois reconocido por su calidad-precio. De color rubí aplomado, con gran carga de fruta roja y negra, como frambuesa y cereza negra, especiado en pimienta y clavo, con matices de hierba fresca. En boca es redondo y equilibrado; por ello gana puntos en las catas como los 89 de Parker. Su final es largo y amable con buen tanino.
Estupendo con quesos fuertes.

Región: Medoc
Bodega: Chateau Castera
Precio: 347 pesos
Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Malbec

Château Villemaurine
Grand Cru Classé
Este vino de la región de Saint Emilion tiene el coupage perfecto para representar a su zona, con una pequeña producción de 3000 cajas, provenientes de 7 hectáreas, crean un vino de tipicidad bordelesa con acercamientos a la modernidad. Buena carga de fruta roja y finales negros con especias; en boca es sutil y de tanino pulido; largo en boca con un dejo animal elegante. Sublime con ternera.

Región: St Emilion
Bodega: Robert Giraud
Precio:1157 pesos
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc.