San Román
Toro es una de las regiones con vides más longevas, incluso algunas de ellas se mantuvieron abandonadas hasta que nuevos elaboradores irrumpieron en la zona para crear maravillas de gran poder y sutileza. Este vino de color ciruela profunda, con ribetes de color sangre y gran brillantez, de inmediato nos ofrece aromas a fruta muy madura llegando a la mermelada. En boca es amable y de buen cuerpo, con dejos minerales a su paso y gran longevidad. Perfecto con un churrasco al estilo uruguayo.

Región: D.O. Toro
Bodega: Maurodos San Román
Precio: 860 pesos
Uva: Tinta de Toro

Manzanilla La Gitana
Los vinos de Jerez y en especial las manzanillas de San Lucar de Barrameda son un estandarte para España. Aun cuando tienen más de cuatro años de envejecimiento bajo el método de soleras y criaderas y el proceso de crianza oxidativa, no pierde sus tonos amarillos intensos y sus aromas a almendra. De color oro subido y aromas a almendra y mantequilla, en boca es elegante, de buena acidez, fresco y vibrante Lo mejor para comer con él es el jamón de bellota o jabugo.

Región: D.O. Jerez y Manzanilla San Lucar de Barrameda.
Bodega: La Gitana
Precio: 280pesos
Uva: Palomino

Condesa De
Leganza Reserva
Vino de la D.O. La Mancha que con la reconversión de sus viñedos ha logrado calidades excepcionales. Plantadas en suelos centenarios de pizarra, este vino desarrolla aromas minerales complejos como la tinta china y el carbón de lápiz, rodeados de fruta madura como moras y dejos de canela, de color profundo en rojo con tendencia al negro. En boca es potente, con desarrollo, buen tanino y mineralidad notoria en la boca, pero sin perder elegancia. Perfecto con cordero.

Región: D.O. La Mancha
Bodega: Condesa de Leganza
Precio: 170 pesos
Uva: Cencibel

Oloroso Alfonso
Criado seguramente en barricas centenarias como todos los grandes vinos de Jerez, nos muestra lo que el terruño y la mano del hombre pueden hacer en conjunto. De color negro con visos ocres, buena densidad en la copa y característicos aromas a dátil, higo turco y ciruela pasa, en boca es untuoso con muy buena acidez y equilibrado nivel alcohólico. Perfecto como aperitivo.

Región:D.O. Jerez y manzanilla San Lucar de Barrameda.
Bodega: González Byass
Precio:600 pesos
Uva: Palomino