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  REPORTAJE
 
 
Cerveza, universo civilizador y placentero
 
 
 

Ya sea por crisis económica o de amores, el autor Pedro Plasencia nos regala un argumento más para su abrigadora ingesta, pues señala que la cerveza presenta el valor calórico más bajo únicamente por encima del agua y de las infusiones debido a que más de un 90% de su contenido es agua. Además, de acompañarse de gran cantidad de vitaminas del complejo B, H y C, minerales como el calcio y el hierro, entre otras cualidades nutrimentales. Los médicos prescriben su consumo como diurético, estimulante del apetito, estrategia para combatir el sueño, entre otros. Es más, algunas estadísticas indican que un consumo moderado de alcohol está relacionado con la longevidad.

Triunfos, fracasos, placeres, dolores, encuentros y despedidas son motivaciones perfectas para ir de la mano de una cerveza, quién se niega. Sólo una cosa, después de conocer el universo dorado y oscuro de la cerveza, deje a un lado la frivolidad al momento de hacer suya la barra para ordenar una “simple” cerveza, hágalo con detenimiento y medite su decisión como si de un vino se tratara.

 
     

Los países con mayores ganancias cerveceras en el año 2007 fueron EE. UU., Brasil, Alemania y Rusia, en los primeros lugares. En los siguientes puestos, se ubicaron Canadá, México y Japón, respectivamente.

 

     

En México, durante el año 2008 el consumo per capita de cerveza fue de 600 mililitros, es decir, 180 botellas de la presentación más popular (330 mililitros) o nueve “cartones” de cerveza.