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  REPORTAJE
 
 
Queso, riqueza ancestral
 
 
 

Mientras nos dirigíamos hacia la parte lejana de la laguna donde ya está permitido pescar con red, íbamos cruzando los manglares donde se guarece gran parte de la vida silvestre de la zona. Garzas, chachalacas, mapaches, tejones, iguanas verdes y hasta osos hormigueros, son tan sólo algunas de las especies que ahí habitan.

 
     

“Aquel hombre lanzaba la red de forma que esta parecía una extensión de sus brazos. Finalmente lo comprendí, un pescador no sólo es pescador, es agua, red, mangle y sobre todo, es pez. ”

 
Pablo dice que ya los niños no cuentan historias, la televisión, las computadoras y los juegos electrónicos se han vuelto más importantes.

De hecho es probable que cuando crezcan, muchos quieran irse a la ciudad de México o a Estados Unidos. “Ahora los niños quieren cosas… coches, televisiones grandes, computadoras. Yo no, yo soy muy feliz aquí.

Viajé a Inglaterra con mi ex esposa y mis hijos pero no es lo mío, mucha tecnología, mucha prisa… Aquí yo surfeo en las mañanas, y luego voy a pescar, a veces a la laguna o a veces al mar. Lo que más me gusta pescar es pulpo porque hay que bajar buceando a pulmón, y luego atraparlo con arpón. Se ve un mundo muy diferente allá abajo, peces de colores, plantas, y todo se ve azul. Lo que si es que pesco diario, para no perder el ritmo de la pesca”.
  Mientras recorríamos los manglares, nos topamos con un pescador que venía de recoger almejas y tenía la panga llena de ellas, luego, vimos a otro hombre que impaciente espantaba a los pelícanos que se amontonaban en su lancha para quitarle sus pescados.

Por fin llegamos a la laguna, ahí Don Abraham y su compañero de pesca lanzaban la red de forma que esta parecía una extensión de sus brazos. Finalmente me di cuenta de eso, un pescador no sólo es pescador, es agua, es caña, es red, es mangle y sobre todo es pez. Así, con el sol cayendo, nos fuimos de ese pequeño pueblo atrapado en el tiempo, donde gente amable y trabajadora, filtra lo más que puede la inevitable llegada de la modernidad, la sobreexplotación de los recursos y el consumismo al cual la mayoría desafortunadamente, ya estamos habituados.