Sara Bustani de origen peruano, ha dado un toque sobrio y casual al vestido, de lo elegante a lo informal.
Cosmopolita y viajera incansable, parisina por convicción, enamorada de la naturaleza y de las profundidades del mar.
Granjas queseras, no sólo en
Francia saben de quesos
Lugares que cobijan al queso desde su nacimiento hasta cámaras de reposo, donde se elaboran las piezas que llegan a nuestra mesa para ser protagonistas de una comida memorable.
Queso con espíritu francés
El chef Christophe Krywonis tiene una teoría interesante. Dice con convicción que hay un queso para cada estado de ánimo. De cualquier modo, todos sus
platos nos ponen de buen humor. Aquí prepara delicias con queso, para degustar en clave sensorial.
Xaak cuando la cocina sorprende
El nuevo espacio de terraza del Xaak, propuesta de cocina vasca del joven y
exitoso Chef José Luis Uribe y los creadores de otros grandes conceptos como Tezka, Alaia y Puerto Getaria.
Quesos y vino, ¿combinación perfecta?
Quién no ha oído el viejo refrán “queso, pan y vino”, ¿será cierto que
estos elementos tienen una sinergia especial con los quesos? platiquemos un poco acerca de esta unión maravillosa.
Queso, riqueza ancestral
En México se producen más de 30 variedades de quesos locales genuinos, muchos de ellos se encuentran en vías de desaparecer. La competencia desleal y la poca valoración y difusión de nuestros productos, son algunas de las causas. Aquí algunos de ellos y sus características.
